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- MARINE dans Acheter du Quinoa
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- 2013 : l'année Internationale du Quinoa pour lutter contre la faim ! dans Qu’est-ce que le quinoa ?
- Saponine : qu'est-ce que cette enveloppe autour des grains de quinoa ? dans Salade de quinoa et légumes vapeur
Quinoa : Actualités
2013, c’est l’année Internationale du Quinoa !
Comme vous le savez peut-être, le 29 octobre 2012 a été lancé l’année internationale du quinoa ! (Retrouvez l’annonce officielle du FAO) Les années internationales : une initiative mondiale En juin 2012, le président de la Bolivie, Evo Morales a suggéré le …
Saponine : qu’est-ce que cette enveloppe autour des grains de quinoa ?
La saponine, comme vous l’avez peut-être lu dans cette recette à base de quinoa, enveloppe les grains de quinoa, et il est important de l’enlever avant de consommer le quinoa. Mais pourquoi est-il si important de d’enlever la saponine ? …